Nilai Perubatan Sutera Jagung

2023-08-03 09:47:11

Apakah sutera jagung?


Sutera jagung merujuk kepada helaian halus seperti rambut yang tumbuh dari tongkol jagung. Ia kadang-kadang dipanggil maysin. Dari segi botani, sutera adalah stigma tanaman jagung. Ia menangkap debunga untuk menyuburkan biji jagung. Sutera jagung biasanya dibuang sebagai bahan buangan, tetapi ia mempunyai sejarah penggunaan yang panjang dalam sistem perubatan tradisional.


Dari segi penampilan, serbuk sutera jagung terdiri daripada helai nipis seperti benang kekuningan hingga coklat muda kira-kira 5-10 cm panjang. Teksturnya lembut dan berserabut. Sutera jagung melekat pada setiap biji jagung, menangkap debunga dan membenarkan persenyawaan berlaku. Setelah telinga jagung berkembang sepenuhnya, sutera menjadi kering dan boleh dikeluarkan dan dikumpulkan untuk digunakan. Sutera jagung berkualiti tinggi dituai secara manual sejurus sebelum pendebungaan apabila helai masih segar, lentur dan penuh dengan fitokimia.

Nilai Perubatan Sutera Jagung.png

Apakah khasiat yang terdapat dalam sutera jagung?


Sutera jagung mengandungi pelbagai sebatian tumbuhan yang bermanfaat seperti flavonoid, alkaloid, fitosterol dan saponin. Ia juga membekalkan vitamin K, kalsium, kalium, magnesium, dan fosforus. Fitokimia utama yang dikenal pasti dalam sutera jagung termasuk maysin, rutin, kaempferol dan quercetin. Bahan kimia tumbuhan ini memberikan sutera jagung khasiat dan sifat terapeutik yang berpotensi.


Beberapa nutrien dan sebatian utama yang terdapat dalam sutera jagung termasuk:


Flavonoid - Sebatian fenolik seperti maysin, rutin, dan kuersetin yang mempamerkan kesan antioksidan, anti-radang dan vasorelass. Mereka menyumbang sebahagian besar bioaktiviti sutera jagung.

Alkaloid - Sebatian nitrogen terbitan tumbuhan seperti hordenine dan asid nikotinik dengan kesan farmakologi.

Fitosterol - Bahan kimia seperti steroid seperti sitosterol yang boleh menurunkan kolesterol dan memodulasi imuniti.

Saponin - Glikosida yang memberikan kesan antioksidan dan anti-diabetes.

Vitamin K - Penting untuk pembekuan darah dan kesihatan tulang. Sutera jagung menyediakan jumlah yang sederhana.

Kalsium - Mineral penting untuk tulang, otot, fungsi saraf. Sutera jagung mengandungi tahap kalsium yang sederhana.

Potassium - Elektrolit dan mineral penting untuk keseimbangan cecair, penghantaran saraf, dan tekanan darah.

Magnesium - Terlibat dalam lebih 300 tindak balas enzim dalam badan. Sutera jagung menyediakan jumlah yang kecil.

Fosforus - Berfungsi rapat dengan kalsium untuk pembentukan tulang dan fungsi buah pinggang. Juga terdapat dalam sutera jagung.

Apakah khasiat yang terdapat dalam sutera jagung.png

Bolehkah anda makan sutera jagung?


Serbuk sutera jagung boleh dimakan dan boleh dimakan dalam jumlah yang kecil jika disediakan dengan betul. Ia mempunyai sedikit rasa manis, seperti jagung. Walau bagaimanapun, sutera jagung segar berserat dan tidak begitu menyenangkan untuk dimakan dalam kuantiti yang banyak mentah. Atas sebab ini, sutera jagung lebih baik digunakan dalam bentuk tambahan seperti teh, tincture dan ekstrak.


Cara tradisional menyediakan sutera jagung adalah melalui rebusan - pada dasarnya merebus sutera kering untuk mengekstrak sebatian bermanfaatnya. Teh sutera jagung ini boleh dimakan secara sederhana. Sebagai alternatif, pengekstrakan alkohol atau air boleh menghasilkan tincture sutera jagung pekat dan ekstrak cecair. Hanya sutera jagung segar atau bahan kering yang betul harus digunakan untuk membuat produk sutera jagung.


Siapa yang tidak boleh makan sutera jagung?


Bagi kebanyakan orang dewasa yang sihat, sutera jagung berkemungkinan selamat apabila dimakan sekali-sekala dalam jumlah makanan biasa atau diambil dalam jangka pendek sebagai makanan tambahan. Walau bagaimanapun, kumpulan berikut harus berhati-hati dengan sutera jagung:


Wanita hamil atau menyusu - Keselamatan semasa hamil tidak diketahui kerana kekurangan penyelidikan. Elakkan untuk berhati-hati.

Kanak-kanak - Dos yang betul belum ditetapkan untuk kegunaan kanak-kanak. Sebaik-baiknya dielakkan.

Individu yang mempunyai alahan jagung - Kereaktifan silang boleh berlaku. Mereka yang mempunyai alahan jagung mungkin mengalami reaksi alahan terhadap sutera jagung.

Pesakit kencing manis - Sebatian dalam sutera jagung boleh menurunkan gula darah. Pesakit kencing manis harus memantau glukosa dengan teliti dan menyesuaikan ubat jika perlu.

Mereka yang menggunakan terapi litium - Sutera jagung boleh berinteraksi dengan litium. Rujuk ahli farmasi terlebih dahulu.

Mereka yang menjalani pembedahan akan datang - Sutera jagung boleh meningkatkan risiko pendarahan dengan menghalang pembekuan. Berhenti mengambil sekurang-kurangnya 2 minggu sebelum pembedahan.

Apabila ragu-ragu, sebaiknya berunding dengan pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum mengambil sutera jagung. Mereka boleh menyaring interaksi ubat dan kontraindikasi. Walaupun secara umumnya diterima dengan baik, sutera jagung mungkin tidak sesuai untuk semua orang. Berhati-hati dinasihatkan.

faedah sutera jagung.png

Apakah faedah kesihatan sutera jagung?


Sepanjang sejarah, serbuk ekstrak sutera jagung telah digunakan secara tradisional sebagai ubat untuk pelbagai keadaan. Berikut adalah beberapa kajian semasa mengenai potensi manfaat kesihatan sutera jagung:


Kesihatan Saluran Kencing


Beberapa kajian menunjukkan sutera jagung boleh membantu melegakan keradangan dan kerengsaan kencing. Ia kelihatan bertindak sebagai diuretik untuk meningkatkan aliran air kencing sambil juga memberikan kesan antiseptik dalam sistem kencing. Menurut penyelidikan:


Sutera jagung mengurangkan keradangan pundi kencing pada tikus dan meningkatkan pengeluaran air kencing haiwan, mencadangkan sifat diuretik dan anti-radang (Liu et al, 2013).

Sebatian yang diasingkan daripada sutera jagung mempamerkan aktiviti antimikrobial terhadap beberapa strain bakteria yang boleh menyebabkan UTI (Qadir et al, 2021).

Ekstrak sutera jagung meningkatkan simptom hiperplasia prostat jinak yang berkaitan dengan kencing yang kerap dan sukar dalam subjek manusia (Ghorbanibirgani et al, 2013).

Polisakarida sutera jagung menunjukkan kesan perlindungan dalam buah pinggang tikus diabetes, mungkin dengan mengurangkan keradangan dan tekanan oksidatif (Zhao et al, 2012).

Batu karang pada buah pinggang


Kajian awal menunjukkan bahawa sebatian dalam sutera jagung boleh membantu dalam mencegah batu karang. Sutera jagung nampaknya melakukan ini dengan menurunkan kepekatan air kencing mineral pembentuk batu dan meningkatkan jumlah air kencing:


Kajian haiwan menunjukkan ekstrak sutera jagung mengurangkan kejadian batu karang dengan mengurangkan pemendapan kalsium oksalat dan meningkatkan aktiviti antioksidan (Madhukar et al, 2017).

Menurut satu laporan, alkaloid sutera jagung menghalang pembentukan kristal kalsium oksalat secara in vitro (Grases et al, 1994).

Penyelidikan juga mendapati polisakarida sutera jagung boleh mengurangkan pengagregatan kalsium oksalat dalam ujian makmal (Feng et al, 2013).

Prostat Kesihatan


Beberapa kajian telah menyiasat penggunaan tradisional sutera jagung untuk masalah prostat. Data menunjukkan beberapa janji dalam menggunakan sutera jagung untuk melegakan gejala kencing yang berkaitan dengan hiperplasia prostat jinak (BPH):


Percubaan yang memberikan 200-300 mg/hari ekstrak sutera jagung selama 4 minggu mengurangkan gejala seperti kerap membuang air kecil pada lelaki dengan BPH berbanding plasebo (Ghorbanibirgani et al, 2013).

Penyelidikan haiwan juga menunjukkan sutera jagung boleh menghalang pertumbuhan prostat. Kajian tikus menunjukkan ekstrak sutera jagung menghalang pembesaran prostat dengan mengawal selia hormon androgen (Cho et al, 2004).

Kesihatan Hati


Aktiviti antioksidan dan anti-radang juzuk sutera jagung juga boleh memberi manfaat kepada kesihatan hati:


Satu kajian pada tikus menunjukkan pra-rawatan dengan ekstrak sutera jagung selama 10 hari dilindungi daripada kecederaan hati akibat overdosis paracetamol dengan mengurangkan tekanan oksidatif dan nekrosis (Anwar et al, 2016).

Satu lagi kajian tikus menggunakan polisakarida sutera jagung mendapati mengurangkan tahap kolesterol dan trigliserida hati serta meningkatkan aktiviti enzim antioksidan berbanding kawalan (Zhao et al, 2013).

Kawalan Gula Darah


Beberapa kajian haiwan dan makmal mencadangkan sebatian tertentu dalam sutera jagung boleh membantu kawalan glisemik dan rembesan insulin:


Flavonoid yang diasingkan daripada sutera jagung ditunjukkan untuk merangsang rembesan insulin daripada sel beta pankreas secara in vitro (Li et al, 2012).

Polisakarida daripada sutera jagung menurunkan glukosa darah dalam tikus diabetes dan melindungi sel penghasil insulin, mungkin dengan meningkatkan percambahan dan kemandirian sel (Zhou et al, 2019).

Ekstrak sutera jagung juga menghalang enzim pencernaan alpha-glucosidase dalam ujian makmal, menunjukkan potensi untuk mengawal lonjakan gula dalam darah (Wang et al, 2012).

Kolesterol


Penyelidikan menunjukkan fitosterol yang terdapat dalam sutera jagung, seperti sitosterol, mungkin meniru kesan penurunan kolesterol dalam badan:


Analisis terhadap sutera jagung mendapati ia mengandungi sekitar 335-6579 mg/kg jumlah fitosterol bergantung kepada kaedah pengekstrakan, termasuk sitosterol, campesterol, dan stigmasterol (Wei et al, 2007).

Pelbagai kajian menunjukkan fitosterol boleh menurunkan kadar LDL dan jumlah kolesterol dengan ketara dengan mengurangkan penyerapan kolesterol usus.

Anti-keletihan


Beberapa kajian mendapati polisakarida sutera jagung mungkin mempunyai kesan anti-keletihan semasa bersenam. Walau bagaimanapun, kedua-duanya melibatkan tikus:


Satu percubaan menunjukkan polisakarida sutera jagung meningkatkan daya tahan berenang pada tikus sebanyak 21-45% berbanding dengan kawalan. Biomarker yang berkaitan dengan keletihan dan kerosakan otot juga dikurangkan (Li et al, 2014).

Kajian lain mendapati 250-500 mg/kg polisakarida sutera jagung meningkatkan masa berenang menyeluruh pada tikus sebanyak 7-22% berbanding dengan rawatan salin (Sun et al, 2017).

Antioksidan


Flavonoid dalam sutera jagung, termasuk maysin, rutin, dan quercetin, menunjukkan sifat antioksidan dalam ujian makmal yang boleh memberi manfaat kepada kesihatan:


Ekstrak sutera jagung menunjukkan aktiviti antioksida yang kuat dan mampu menghilangkan radikal bebas seperti DPPH secara in vitro (Maksimovic et al, 2011).

Maysin yang diasingkan daripada sutera jagung menghalang pengeluaran ROS dan apoptosis dalam sel kanser payudara manusia yang disebabkan oleh tekanan oksidatif (Kim et al, 2010).

Flavonoid rutin dan kuersetin menghalang peroksidasi lipid dalam eksperimen makmal, menunjukkan potensi antioksidan sutera jagung (Pietta et al, 2000).


Apakah faedah teh sutera jagung rebus?


Satu cara tradisional menggunakan sutera jagung adalah dalam teh atau air rebusan. Untuk membuat teh sutera jagung, sutera kering boleh direbus dalam air selama 5-10 minit kemudian ditapis. Ini mengekstrak sebatian berfaedah daripada sutera jagung ke dalam air.


Teh sutera jagung telah digunakan sebagai ubat rakyat untuk pelbagai tujuan, termasuk:


Merawat UTI, batu karang dan ketidakselesaan pundi kencing - Sebatian dalam teh boleh meredakan keradangan dan jangkitan kencing. Tetapi bukti klinikal kurang.

Sebagai diuretik - Bahan kimia dalam teh sutera jagung boleh meningkatkan aliran air kencing dan menggalakkan penyingkiran air yang berlebihan.

Untuk menurunkan gula darah - Beberapa kajian awal menunjukkan sutera jagung boleh membantu kawalan glisemik, tetapi pengesahan manusia diperlukan.

Mengurangkan keradangan - Sebatian antioksidan dan anti-radang dalam teh boleh mengurangkan bengkak, tetapi lebih banyak kajian diperlukan.

Membantu penghadaman - Laporan anekdot mencadangkan teh sutera jagung meningkatkan penghadaman, tetapi tiada kajian kualiti telah mengesahkan kesan ini.

Walau bagaimanapun, pada masa ini tiada bukti klinikal yang mencukupi untuk menilai keberkesanan teh sutera jagung untuk sebarang keadaan. Penggunaan tradisional menunjukkan janji, tetapi lebih banyak penyelidikan diperlukan.


Bolehkah saya minum teh sutera jagung setiap hari?


Tiada garis panduan rasmi mengenai dos yang disyorkan untuk teh sutera jagung. Kebanyakan sumber tradisional mencadangkan mengehadkan pengambilan kepada 1-2 cawan setiap hari maksimum. Minum lebih daripada jumlah ini tidak digalakkan kerana kekurangan data keselamatan.


Mengambil dos tinggi teh sutera jagung secara tetap boleh meningkatkan risiko kesan sampingan atau interaksi. Keselamatan jangka panjang meminum teh sutera jagung setiap hari atau secara berterusan belum ditetapkan. Atas sebab ini, lebih baik menggunakan teh sutera jagung secara sederhana.


Bercakap dengan doktor anda untuk mendapatkan nasihat dos yang diperibadikan jika anda bercadang untuk minum teh sutera jagung dengan kerap. Pastikan anda menyebut sebarang ubat atau keadaan perubatan. Memantau kesihatan anda semasa menggunakan sutera jagung juga disyorkan. Dan hentikan penggunaan serta-merta jika berlaku sebarang kesan buruk.


Bagaimanakah sutera jagung membantu buah pinggang?


Berikut ialah gambaran keseluruhan bagaimana sutera jagung boleh memberi manfaat kepada kesihatan buah pinggang mengikut penyelidikan awal:


Kesan Diuretik


Sebatian dalam sutera jagung kelihatan mempunyai sifat diuretik yang meningkatkan pengeluaran air kencing. Ini membantu menyiram buah pinggang untuk mengelakkan pengumpulan cecair dan sisa.


Tindakan Anti-Radang


Sutera jagung mengandungi flavonoid dan antioksidan lain yang mengurangkan keradangan. Ini boleh melindungi tisu dan sel buah pinggang daripada kerosakan yang disebabkan oleh proses keradangan.


Mencegah Batu Karang


Konstituen dalam sutera jagung, seperti flavonoid, boleh mengurangkan pemendakan mineral dan pembentukan kristal - mekanisme yang terlibat dalam pembangunan batu karang.


Sifat Antimikrob


Ekstrak sutera jagung menunjukkan kesan antibakteria terhadap patogen kencing biasa. Ini boleh mencegah dan merawat jangkitan pada buah pinggang dan saluran kencing.


Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan klinikal diperlukan untuk mengesahkan penggunaan sutera jagung untuk menyokong kesihatan buah pinggang pada manusia. Rujuk pakar nefrologi sebelum mencuba.

Adakah sutera jagung baik untuk hati berlemak.png

Adakah sutera jagung baik untuk hati berlemak?


Segelintir kajian awal pada haiwan mencadangkan sutera jagung boleh melindungi daripada penyakit hati berlemak bukan alkohol:


Satu kajian menunjukkan pemberian polisakarida sutera jagung mengurangkan lipid hati dan pengumpulan titisan lemak dalam tikus obes yang disebabkan oleh diet (Cui et al, 2018).

Begitu juga, tikus kencing manis yang diberi ekstrak sutera jagung mempunyai kolesterol hati yang lebih rendah dan kurang steatosis makrovesikular berbanding dengan kawalan (Zhao et al, 2013).

Penyelidik berteori sebatian antioksidan seperti flavonoid dalam sutera jagung menghalang pengoksidaan lipid dan apoptosis sel hepatik, sambil mengurangkan keradangan dalam hati juga.

Walau bagaimanapun, tiada ujian manusia yang berkualiti telah menilai keupayaan suplemen sutera jagung untuk mencegah atau merawat penyakit hati berlemak. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk membuat kesimpulan. Mereka yang mempunyai masalah hati tidak boleh merawat sendiri dengan sutera jagung.


Adakah sutera jagung digunakan untuk diabetes?


Secara tradisinya, teh dan ekstrak sutera jagung telah digunakan sebagai ubat semula jadi untuk mengawal gula darah dalam diabetes. Beberapa kajian moden memberikan beberapa sokongan awal untuk amalan ini:


Analisis terhadap sutera jagung mendapati ia mengandungi flavonoid yang meningkatkan rembesan insulin daripada sel beta pankreas di makmal (Li et al, 2012).

Satu kajian melaporkan polisakarida sutera jagung mengurangkan tahap glukosa darah dalam tikus diabetes dan melindungi sel penghasil insulin daripada apoptosis berbanding kawalan (Zhou et al, 2019).

Ekstrak sutera jagung menunjukkan aktiviti perencatan alfa-glukosidase secara in vitro, menunjukkan ia mungkin melambatkan pencernaan karbohidrat untuk menurunkan pancang glukosa darah (Wang et al, 2012).

Walau bagaimanapun, bukti manusia semasa dianggap lemah untuk mengesyorkan sutera jagung untuk kawalan glisemik dalam pesakit kencing manis. Ujian klinikal berkualiti tinggi masih diperlukan untuk memastikan keberkesanan dan dos yang betul. Mereka yang menghidap diabetes tidak boleh cuba merawat sendiri dengan sutera jagung tanpa bimbingan perubatan.


Ringkasnya, sutera jagung adalah bahan semula jadi yang menunjukkan janji berdasarkan beberapa penyelidikan awal. Walau bagaimanapun, lebih banyak bukti klinikal masih diperlukan untuk mengesahkan banyak kegunaan perubatan yang dikatakan. Sentiasa berhati-hati dengan menggunakan sutera jagung dan dapatkan nasihat doktor untuk mengelakkan kemungkinan kesan sampingan atau interaksi ubat. Walaupun keputusan awal menarik, sutera jagung masih belum disyorkan untuk mencegah atau merawat sebarang keadaan pada masa ini.


Rujukan:


Liu J, et al. Kesan perlindungan maysin sutera jagung pada prostatitis bakteria kronik pada tikus. Phytother Res. 2013.

Qadir MI, et al. Tumbuhan yang digunakan secara etnoperubatan Sutera Jagung (Zea mays L.) menghalang pertumbuhan bakteria patogen: Pencirian fitokonstituen aktif melalui GC-MS. PLoS One. 2021.

Ghorbanibirgani A, et al. Keberkesanan jelatang menyengat (Urtica dioica) pada pesakit dengan hiperplasia prostatik benigna: Kajian double-blind rawak dalam 100 pesakit. Bulan Sabit Merah Iran Med J. 2013.

Zhao R, et al. Kesan perlindungan polisakarida sutera jagung pada tekanan oksidatif yang disebabkan oleh STZ dalam tikus. Polim Karbohidr. 2012.

Madhukar M, et al. Kajian aktiviti diuretik dan antiurolitik ekstrak akueus dan alkohol sutera Jagung (Zea mays L) terhadap urolithiasis akibat Euphorbia prostrata. Int J Green Pharm. 2017.

Rumput F, et al. Urolithiasis dan fitoterapi. Int Urol Nephrol. 1994.

Feng S, et al. Ciri kimia dan kesan antilithiatic polisakarida sutera jagung. Polim Karbohidr. 2013.



mengenai Penulis

bio pengarang.jpg




Celine Xu ialah ahli botani dengan lebih 15 tahun pengalaman menyelidik dan membangunkan ekstrak tumbuhan untuk aplikasi pemakanan dan farmaseutikal. Beliau mengetuai pasukan R&D yang menumpukan pada pengenalpastian, penanaman dan pengekstrakan tumbuhan ubatan. Celine Xu memperoleh Ph.D. dalam Biologi Tumbuhan telah mengarang banyak artikel dalam jurnal semakan rakan sebaya tentang faedah kesihatan fitokimia tertentu. Dia kerap bercakap di persidangan industri tentang perkembangan baharu dalam penyelidikan ekstrak tumbuhan. Celine Xu berdedikasi untuk memajukan pemahaman saintifik tentang cara sebatian tumbuhan yang disasarkan boleh digunakan untuk meningkatkan kesihatan manusia.