Untuk apa serbuk capsaicin digunakan?

2023-09-04 15:12:17

Sebagai pakar diet klinikal yang mengamalkan selama lebih 15 tahun, saya sering ditanya tentang kegunaan dan keberkesanan pelbagai suplemen pemakanan. Satu yang nampaknya telah mendapat banyak minat akhir-akhir ini ialah serbuk capsaicin. Capsaicin adalah sebatian yang memberikan lada panas tendangan pedas mereka, dan boleh diasingkan dalam bentuk serbuk. Tetapi untuk apa serbuk berapi ini digunakan, dan adakah ia sesuai dengan semua gembar-gembur? Mari kita lihat berdasarkan bukti.

Apakah serbuk capsaicin?

Serbuk capsaicin hanyalah lada panas kering yang dikisar, biasanya daripada varieti cayenne. Serbuk mengandungi jumlah pekat capsaicin, bahan aktif yang menjana haba dan kepedasan. 


Bersama dengan menambah haba pada makanan, capsaicin telah digunakan secara perubatan selama berabad-abad. Sistem perubatan tradisional, seperti Ayurveda, telah lama menggunakannya untuk membantu merangsang peredaran, membantu penghadaman, dan melegakan kesakitan apabila digunakan secara topikal.

Penyelidikan moden telah mula mengesahkan beberapa kegunaan tradisional ini, serta mendedahkan potensi manfaat baharu sebatian ini. Tetapi perlu diingat bahawa kebanyakan penyelidikan masih awal, jadi lebih banyak kajian diperlukan untuk membuktikan keberkesanan dan dos optimum.


Apakah serbuk capsaicin.png

Bolehkah anda makan capsaicin tulen?

Dalam bentuk terpencil tulen, capsaicin tulen adalah sangat kuat, menilai lebih 1 juta unit haba Scoville (skala yang digunakan untuk mengukur kepedasan). Mengambil kapsaisin tulen dalam kuantiti yang banyak boleh menjadi sangat berbahaya dan tidak digalakkan.

Walau bagaimanapun, apabila dimakan dalam jumlah masakan biasa atau diberikan secara topikal, capsaicin dianggap selamat untuk kebanyakan orang dewasa yang sihat. Serbuk capsaicin yang diperbuat daripada lada cili mengandungi jumlah yang lebih sederhana, antara 30,000 hingga 50,000 unit Scoville. Ini membolehkan anda memanfaatkan beberapa faedah capsaicin tanpa risiko yang melampau. Masih bijak untuk memulakan secara perlahan-lahan dan meningkatkan pengambilan secara beransur-ansur untuk menilai toleransi peribadi anda.

Potensi faedah dan kegunaan serbuk capsaicin

Dengan asas-asas tersebut, mari kita lihat dengan lebih dekat beberapa cara yang berpotensi capsaicin boleh digunakan, menurut penyelidikan baru-baru ini:

Capsaicin untuk mulut terbakar

Apabila digunakan secara topikal atau diambil secara lisan, capsaicin nampaknya membantu melegakan sementara sindrom mulut terbakar, keadaan menjengkelkan yang menyebabkan sensasi terbakar atau melecur di dalam mulut tanpa sebab pergigian atau perubatan yang mendasari. Ia berfungsi dengan mengurangkan bahan P, neurotransmitter yang terlibat dalam isyarat sakit. Lebih banyak kajian sedang dijalankan untuk mengesahkan keberkesanan dan keselamatan untuk kegunaan ini.

Capsaicin untuk hiperemesis cannabinoid

Terdapat beberapa bukti awal bahawa capsaicin pukal krim boleh membantu mengurangkan loya dan muntah dalam sindrom hiperemesis cannabinoid - keadaan yang menyebabkan muntah kitaran pada pengguna ganja kronik. Capsaicin dianggap menormalkan fungsi gastrousus. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian masih diperlukan.

Capsaicin untuk batuk

Apabila dihantar secara hidung, serbuk lada cayenne atau capsaicin tulen mengekstrak boleh mengekang refleks batuk dan lendir nipis untuk memberikan kelegaan daripada batuk yang berkaitan dengan jangkitan saluran pernafasan atas, alahan, asma dan keadaan lain. Panas seolah-olah menghalang saraf yang menyebabkan batuk.

Capsaicin untuk sakit kepala

Capsaicin intranasal juga sedang dikaji untuk sakit kepala dan migrain. Setakat ini, bukti menunjukkan ia mungkin membantu mencegah dan mengurangkan serangan migrain dan sakit kepala kelompok apabila digunakan secara kerap. Ia berfungsi dengan mengurangkan saraf trigeminal bahan P, yang menghantar isyarat sakit migrain. Lebih banyak kajian berkualiti tinggi sedang dijalankan.

kebaikan dan kegunaan serbuk capsaicin.png

Capsaicin untuk keradangan

Banyak penyelidikan menunjukkan bahawa capsaicin mempunyai sifat anti-radang yang kuat. Krim capsaicin topikal digunakan untuk mengurangkan keradangan yang berkaitan dengan arthritis, sakit belakang, ketegangan otot, dan sakit neuropatik dengan merendahkan molekul isyarat keradangan. Mengambilnya mungkin memberikan kesan sistemik yang serupa.

Capsaicin untuk metabolisme

Makan makanan yang kaya dengan capsaicin pedas secara kerap nampaknya memberi metabolisme anda rangsangan sederhana. Kajian menunjukkan ia boleh meningkatkan rasa kenyang buat sementara waktu, pembakaran lemak, dan perbelanjaan kalori selepas makan. Dengan penggunaan yang berpanjangan, ini mungkin menyumbang kepada pengurusan berat badan yang sihat dalam sesetengah individu. Tetapi kesan metabolisme biasanya kecil dan keputusan boleh berbeza-beza secara meluas.

Capsaicin untuk sakit arthritis

Terima kasih kepada sifat analgesik dan anti-radangnya, krim capsaicin topikal biasanya digunakan untuk mengurangkan sakit osteoarthritis dan rheumatoid arthritis setempat. Ia nampaknya paling berkesan untuk sakit artritis di tangan, lutut, kaki dan siku apabila digunakan dengan kerap. Dos oral juga boleh memberikan kelegaan. Lebih banyak penyelidikan sedang dijalankan untuk mengesahkan keberkesanan dan keselamatan.

Capsaicin untuk sakit belakang

Apabila digunakan secara transdermal, capsaicin boleh membantu melegakan sakit belakang bawah dari pelbagai sebab, termasuk degenerasi cakera, ketegangan, dan sciatica. Penyelidikan menunjukkan ia mengurangkan sakit belakang bawah lebih daripada plasebo, terutamanya dengan penggunaan biasa. Ia mungkin berfungsi dengan merendahkan isyarat sakit dan keradangan. Walau bagaimanapun, tidak semua kajian positif.

Capsaicin untuk diabetes

Penyelidikan baru menunjukkan capsaicin mungkin berpotensi untuk membantu menguruskan diabetes. Kajian menunjukkan ia boleh menurunkan gula darah dalam beberapa kes dan meningkatkan sensitiviti insulin. Ia juga menunjukkan potensi untuk mengurangkan sakit saraf dan neuropati yang berkaitan dengan diabetes apabila digunakan secara topikal. Tetapi lebih banyak kajian pasti diperlukan untuk membuktikan manfaat ini.

Capsaicin untuk pertumbuhan rambut

Walaupun penyelidikan masih sangat awal, beberapa kajian awal mencadangkan penggunaan capsaicin pada kulit kepala boleh merangsang pertumbuhan rambut dalam beberapa kes corak kebotakan. Ia kelihatan berfungsi dengan meningkatkan aliran darah dan merangsang folikel rambut. Kajian yang lebih ketat sedang dijalankan untuk menentukan keberkesanan dan keselamatan. Terlalu awal untuk mengesyorkannya pada masa ini.

Capsaicin untuk serangan jantung

Penyelidikan baharu yang menarik menunjukkan bahawa pengambilan lada cili dan capsaicin secara kerap boleh membantu melindungi daripada penyakit jantung dan mengurangkan kematian jantung - mungkin disebabkan kesan pada tekanan darah, kolesterol dan pengagregatan platelet. Tetapi manfaat ini memerlukan lebih banyak siasatan untuk disahkan. Bercakap dengan doktor anda sebelum bergantung pada capsaicin untuk kesihatan jantung.

Capsaicin untuk serangan jantung.png

Capsaicin untuk sakit otot

Apabila digunakan secara topikal, krim capsaicin kelihatan berkesan untuk mengurangkan kesakitan setempat daripada ketegangan otot, kecederaan, titik tender fibromyalgia dan kesakitan otot yang disebabkan oleh senaman. Ia mengurangkan isyarat sakit dan boleh meningkatkan aliran darah otot. Tetapi ia nampaknya tidak meningkatkan fungsi otot. Kajian lanjut diperlukan mengenai dos dan keselamatan jangka panjang.

Capsaicin untuk neuropati

Salah satu penggunaan capsaicin berasaskan bukti yang paling banyak adalah mengurangkan sakit saraf apabila digunakan secara topikal. Banyak kajian mengesahkan keberkesanannya untuk sementara mengurangkan kesakitan neuropatik terbakar, menembak, menikam dan kesemutan yang berkaitan dengan diabetes, kemoterapi, HIV, kayap dan banyak lagi. Ia berfungsi dengan mengurangkan neurotransmiter kesakitan dalam saraf deria.

Adakah serbuk capsaicin sesuai untuk anda?

Walaupun penyelidikan nampaknya menjanjikan capsaicin untuk beberapa keadaan, ingat bahawa kebanyakan penggunaan masih memerlukan kajian berkualiti tinggi lanjut untuk mengesahkan dos, keselamatan dan keberkesanan yang optimum. Pastikan anda berunding dengan doktor anda sebelum menggunakan capsaicin secara perubatan, dan jangan melebihi dos masakan yang disyorkan apabila memasak dengan serbuk pedas ini.


Capsaicin bukan untuk semua orang. Dos oral boleh menyebabkan gangguan gastrousus pada sesetengahnya. Krim topikal boleh mengakibatkan rasa terbakar, pedih, atau kerengsaan kulit. Dan alahan berkaitan debunga boleh memburukkan lagi tindak balas. Teruskan dengan berhati-hati dan hentikan penggunaan jika berlaku sebarang tindak balas yang membimbangkan.


Seperti kebanyakan suplemen, capsaicin nampaknya paling berkesan apabila digunakan dalam kombinasi dengan gaya hidup sihat, penjagaan perubatan yang betul dan akal sehat. Ia menunjukkan potensi, tetapi tidak seharusnya menggantikan rawatan profesional untuk keadaan kesihatan yang serius. Dengarkan badan anda, patuhi dos yang sederhana, dan bersabar - penggunaan biasa boleh mengambil masa berminggu-minggu untuk melihat hasilnya.

Soalan lazim tentang capsaicin:

Berikut ialah jawapan kepada beberapa soalan paling biasa yang saya terima dalam amalan saya tentang menggunakan serbuk dan ekstrak capsaicin:

Apakah kesan sampingan capsaicin?

Kesan sampingan biasa capsaicin oral boleh termasuk pedih ulu hati, sakit perut, cirit-birit, muntah, dan loya. Penggunaan topikal boleh menyebabkan kulit kemerahan, terbakar, pedih dan kekeringan.

Apakah dos yang disyorkan?

Tiada elaun harian yang disyorkan rasmi. Dos masakan secara amnya dianggap selamat, menyamai kira-kira 2.5-8 gram lada cili setiap hari. Untuk kegunaan perubatan, dapatkan nasihat doktor anda dan ikut arahan label pakej. Mulakan dengan dos yang rendah dan naikkan perlahan-lahan.

Berapa lama masa yang diambil untuk capsaicin berfungsi?

Ia bergantung kepada keadaan yang dirawat dan laluan pentadbiran. Secara lisan dan topikal, penggunaan harian selama sekurang-kurangnya 2-4 minggu biasanya diperlukan untuk melihat kesan yang ketara. Dos oral tunggal memberikan kesan haba dan metabolisme sementara dalam beberapa minit.

Adakah pengambilan capsaicin selamat?

Dalam jumlah makanan, serbuk dan ekstrak capsaicin secara amnya diiktiraf sebagai selamat oleh FDA. Tetapi dos yang terlalu tinggi boleh menyebabkan kesan sampingan. Terdapat beberapa risiko kesihatan individu untuk dipertimbangkan juga. Bercakap dengan doktor anda sebelum menggunakan ubat.

Bolehkah anda alah kepada capsaicin?

Ya, walaupun alahan capsaicin agak jarang berlaku. Gejala mungkin termasuk ruam kulit, hidung berair, berdehit, sakit perut dan anafilaksis. Mereka yang mempunyai alahan debunga atau lateks mempunyai risiko yang lebih tinggi. Hentikan penggunaan jika tindak balas alahan berkembang.


  1. O'Neill, J., Brock, C., Olesen, AE, Andresen, T., Nilsson, M. & Dickenson, AH (2012). Membongkar misteri capsaicin: alat untuk memahami dan merawat kesakitan. Ulasan farmakologi, 64(4), ms.939-971.

  2. Whiting, S., Derbyshire, E. & Tiwari, BK (2012). Capsaicinoids dan capsinoids. Peranan yang berpotensi untuk pengurusan berat badan? Kajian sistematik terhadap bukti. Selera makan, 59(2), ms.341-348.

  3. Marx, W., Moseley, G., Berk, M., Jacka, F. (2017). Psikiatri pemakanan: keadaan bukti sekarang. Prosiding Persatuan Pemakanan, 76(4), hlm.427-436.


TENTANG PENULIS

bio pengarang.jpg




Celine Xu ialah ahli botani dengan lebih 15 tahun pengalaman menyelidik dan membangunkan ekstrak tumbuhan untuk aplikasi pemakanan dan farmaseutikal. Beliau mengetuai pasukan R&D yang menumpukan pada pengenalpastian, penanaman dan pengekstrakan tumbuhan ubatan. Celine Xu memperoleh Ph.D. dalam Biologi Tumbuhan telah mengarang banyak artikel dalam jurnal semakan rakan sebaya tentang faedah kesihatan fitokimia tertentu. Dia kerap bercakap di persidangan industri tentang perkembangan baharu dalam penyelidikan ekstrak tumbuhan. Celine Xu berdedikasi untuk memajukan pemahaman saintifik tentang cara sebatian tumbuhan yang disasarkan boleh digunakan untuk meningkatkan kesihatan manusia.